ダイエットをして美しくなる

玄米ダイエットとは、普段食べている白米やパンなどの主食を適量玄米に変えて食べるダイエットです。最初は白米と玄米の割合を１：１で始めると食べやすいでしょう。とってもお手軽なダイエットで、慣れると食感があっておいしく食べられます。また、噛む回数も増えるので満腹感が得られます。おかずは特に変える必要はありません。今まで通りのおかずを食べましょう。玄米ダイエットをするなら、飲み物もお茶や水を採るようにしましょう。ただし、玄米は低カロリーではありません。ですから、安心していっぱい食べてしまうと太ってしまうので気をつけましょう。

白米には、普通笂芽とぬかが付いていませんが、玄米には付いています。それにより、栄養価値が良くなるのです。例えば、白米と比べると、食物繊維は５倍、カルシウムは２．５倍、ビタミンＢ１は４倍以上、ビタミンＢ２は２倍にも多くなるのです。玄米に含まれる食物繊維は老廃物をスムーズに排出してくれるので便秘の解消にも繋がります。また、中性脂肪を減らしてくれる役目や高血圧にも効果的で、精神安定作用もあるので、イライラや不眠症の改善にも繋がります。

本格的に始めるならお米屋さんで５分つきか７分つきにひいてもらいましょう。初心者の方には５分つきがお勧めです。５分つきなら普通の炊飯器で炊けて食べやすいからです。炊飯器で玄米を炊く場合は、玄米の水けをよく切って、玄米より水の量を少し多めに入れましょう。玄米２に対して水３くらいが目安です。後はスイッチを入れて炊くだけです。圧力釜で炊く場合は、玄米の水けをよく切って、圧力釜に玄米を入れます。水の量は玄米の１．２〜１．５倍くらいが目安です。お塩を少し加えます。重りをのせて、火をつけます。蒸気が出始めたら２〜３分は強火で炊きます。その後は弱火にして３０分くらい炊きます。火を止めて１５分くらい蒸らしましょう。